В связи с нарушениями возбуждены административные дела, прокуратурой внесены представления об устранении выявленных недостатков и привлечении виновных лиц к ответственности.

ЕКАТЕРИНБУРГ, 13 июля. /Корр. ИТАР-ТАСС Андрей Мешавкин/. Прокуратура Челябинской области совместно с экспертами регионального Роспотребнадзора выявила грубые нарушения в работе ресторанов суши. Как сообщили сегодня в пресс-службе управления Генпрокуратуры в Уральском федеральном округе, выявленные недостатки создают угрозу здоровью посетителей.

«В большинстве проверенных организаций подсобные и подвальные помещения содержались в антисанитарном состоянии. Из-за недостатка холодильного оборудования замороженная рыба хранилась рядом с кондитерскими изделиями, а сырое мясо - с готовыми соусами. В ряде заведений для мытья посуды использовалась холодная вода, допускалось хранение готового продукта впрок», - рассказали в пресс-службе. В связи с нарушениями возбуждены административные дела, прокуратурой внесены представления об устранении выявленных недостатков и привлечении виновных лиц к ответственности.